Bellatrix

Bellatrix

Explorateur
Pour les curieux qui veulent expérimenter ! Ces profils sortent des chemins classiques, offrant des saveurs vives, souvent fruitées et inattendues.
CaramelAgrumes
22.50$
Niveau de torréfaction
Notre échelle de torréfaction (de 0 à 5) indique la chaleur appliquée au grain, allant de Clair (notes fruitées et acidulées) à Foncé (richesse corsée et faible acidité)

Cet assemblage est composé de 2 origines :

  • Pays : Brésil
  • Région : Cerrado Mineiro
  • Altitute : 1045m
  • Procédé : Naturel
  • Producteur : Danilo Barbosa
  • Variétés : Catuai Jaune
  • Pays : Éthiopie
  • Région : Gedeb
  • Altitute : 2200 m
  • Procédé : Naturel
  • Producteur : Petits producteurs
  • Variétés : Heirloom

Espresso :

  • Ratio - 2:1
  • Temps - 25 à 30 secondes

Filtre :

  • 1:16
Bellatrix
À partir de 22.50$

En savoir plus sur le Bellatrix

Notre assemblage initiation a l'espresso vif et acidulé!

Un assemblage qui regorge d’arômes de sucre et de légères notes d’agrumes, Bellatrix est pour l’explorateur et l’amateur de cafés plus extravagants. Un éveil pour tes papilles!