Nebula
This assembly is composed of 2 origins:
- Country: Brésil
- Region: Cerrado Mineiro
- Altitute: 1045m
- Process: Natural
- Producer: Danilo Barbosa
- Varieties: Catuai Jaune
- Country: Brésil
- Region: Cerrado Mineiro
- Altitute: 1045m
- Process: Washed
- Producer: Danilo Barbosa
- Varieties: Catuai Rouge
Espresso :
- Ratio - 2,5:1
- Time - 25 à 30 seconds
Filter :
- 1:15
Learn more about the Nebula
The darkest of our profiles, it touches the boundaries of Italian roasting, offering controlled aromatic power and exceptional body.
With its dark, but not black, roast, this blend will be perfect for your generous latte. Its aromas of burnt caramel and vanilla are reminiscent of sponge toffee.
Assez déçu par ce café… J’ai commandé 1 kg en me fiant sur mon expérience avec le mélange Grand Trunk. Je recherchais un profil équilibré avec un peu plus de torréfaction pour affronter le temps froid, mais les arômes ne sont pas au rendez-vous et la légère acidité n’aide pas à l’équilibre.
Nous adorons le goût 👅
Un café très torréfié mais delicat aux aromes de chocolat noir, découvert un peu par surprise, devenu mon préféré surtout en expresso !
Nebula
J’utilise le Nebula depuis quelques années pour tous mes cafés italiens (cappuccino et Latte) et le résultat est excellent.