Gracile

20.50$

Origine(s) : Caldas, Colombie

Arôme(s) : Chocolat noir, Mi-foncé et Sucre de canne

Niveau de torréfaction :

6

Gracile est notre café au profil colombien classique.

Comme indiqué, nous torréfions ce café un peu plus foncé que d'habitude. Cela permet de révéler les notes de torréfaction en plus des arômes de base. Ce café est parfait pour les amateurs de café traditionnel. Il se marie très bien avec du lait, et beaucoup de lait !

Il provient du programme Mujeres en Café. Ce programme soutient 770 cultivatrices de café en Colombie. Il vise à améliorer leurs conditions de vie en leur offrant une autonomie économique, sociale et environnementale. Ce café vert de spécialité, cultivé entre 1 500 et 1 900 mètres d'altitude, est un mélange de cafés Castillo aux arômes de chocolat noir, de canne à sucre et d'une pointe de vanille.

Quantité:

- +

Livraison gratuite au Canada à partir de 54$

Informations supplémentaires

Producteur : Multiples petits producteurs féminins
Altitude : 1500m-1900m
Procédé : Lavé
Variété : Castillo

Gracile

Really great single-origin beans

Italian style roast/taste with nice added sweetness and complexity. The quality of the beans is exceptional, with consistent roasting level bean to bean, consistent size bean to bean. Leads to consistently tasty espresso.