{"title":"Matcha","description":"","products":[{"product_id":"matcha-yume-biologique","title":"Matcha Yume bio. (boîte de 40g) Grade cérémonial","description":"\u003cp\u003eVoici un grade cérémonial de thé vert matcha biologique issu d'une récolte printanière provient de Kirishima, au sein de la préfecture de Kagoshima, sur l'île principale la plus au sud du Japon, Kyushu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant son émulsion, la fine poudre révèle des notes de chocolat au lait. La mousse crémeuse est très facile à obtenir, ce qui plaira autant aux amateurs moins expérimentés qu’aux connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût du breuvage débute par des notes légumières (endives) et se termine sur de subtiles saveurs de fruits tropicaux typiques du cultivar Yabukita.\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837313040541,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTAD-473_MatchaYumebiologique_boitede40g.jpg?v=1776198040"},{"product_id":"hojicha-latte-biologique","title":"Hojicha latté bio. (boîte de 40g)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTrès populaire au Japon, le hojicha est traditionnellement un thé vert dont les feuilles ont été torréfiées pendant quelques minutes, transformant les notes végétales typiques des thés verts japonais par des notes grillées, boisées et noisettées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBien qu’excellent lorsqu'il est bu sous la forme de thé chaud en théière, c’est la version en poudre (plutôt qu’en feuilles) de ce breuvage, préparée en latté, qui connait présentement un gain en popularité. La préparation est similaire à celle d’un matcha latté.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn thé parfaitement enrobant par temps pluvieux. Essayez-le avec une touche de cannelle ou de cacao en poudre!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837314220189,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTAD-538_HojichaLattebiologique_boitede40g_-2.jpg?v=1776197903"},{"product_id":"matcha-barista","title":"Matcha Barista (sac de 100g)","description":"\u003cp\u003eCe Matcha Barista de qualité supérieure est sélectionné spécialement pour la préparation des lattés, des smoothies et des pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon émulsion est d’un vert vif et intense, une couleur recherchée par la clientèle amatrice de matcha. De franches notes végétales évoquant la roquette accompagnent de subtils parfums de chocolat au lait, donnant au thé son équilibre. Effet stimulant instantané!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe matcha est produit dans la province du Ghuizhou à partir de feuilles récoltées en culture couverte comme pour les meilleurs matcha japonais. Cette technique permet aux théiers de générer plus de chlorophylle et donne moins d’amertume aux feuilles, offrant plus de rondeur au matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837315956893,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTAD-683_MatchaBarista_sacde100g.jpg?v=1776197749"},{"product_id":"matcha-hadong-biologique","title":"Matcha Hadong bio. (sac de 100g)","description":"\u003cp\u003eCette gamme de matchas de qualité supérieure est sélectionnée spécialement pour la préparation des lattés et des pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon émulsion onctueuse est d’un vert jade prononcé, une couleur recherchée par la clientèle amatrice de matcha. Ses notes végétales (pois mange-tout) et légèrement iodées, souvent observées des thés issus des terroirs près de la mer, offrent une expérience équilibrée entre la douceur et la vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe matcha est produit dans la région de Hadong à partir de feuilles récoltées en culture couverte comme pour les meilleurs matchas japonais. Cette technique permet aux théiers de générer plus de chlorophylle et donne moins d’amertume aux feuilles, offrant plus de rondeur au matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837317529757,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTAD-684_MatchaHadongbiologique_sacde100g_-2.jpg?v=1776197572"},{"product_id":"fouet-a-matcha","title":"Fouet à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInstrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d'un morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de thé vert dans une petite quantité d'eau. Par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837324640413,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTHJC-38_Chasen_fouetamatcha_Bambou.jpg?v=1776197234"},{"product_id":"bol-a-matcha","title":"Bol à matcha","description":"\u003cp\u003eRobuste et à fond large, ce chawan (bol à matcha) en céramique doté d'une jolie glaçure couleur jade* s'avère être un bon choix pour déguster son matcha au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, un chawan au fond bien plat et large comme celui-ci, facilite le maniement du chasen (fouet à matcha). Avec tout l'espace pour bien délayer le matcha et fouetter convenablement, vous voilà donc sur le chemin de l'émulsion parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre du bol : 11,75cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur du bol : 7,75 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*La production de la céramique se veut artisanale et l'objet peut différer de celui sur la photo de la boite.\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837329031325,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTHJC-77_Chawan_Jade_f3c03cd4-dbc2-4174-a2f5-a1027ed45b23.jpg?v=1776197116"},{"product_id":"matcha-sora","title":"Matcha Sora (sac de 100g)","description":"\u003cp\u003eRiche du savoir-faire d'une lignée de 16 générations de producteurs de thé, M. Koyama nous propose ce matcha étonnamment accessible et addictif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette fine poudre de thé vert promet une expérience d'une exquise intensité. Sa liqueur onctueuse révèle un goût riche d'herbes et d'algues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe matcha est idéal pour vos explorations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"CANAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837330342045,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/6632\/3869\/files\/CSTV-121_MatchaSora_sacde100g_-2.jpg?v=1776196637"}],"url":"https:\/\/cafecanal.ca\/collections\/matcha.oembed","provider":"CANAL","version":"1.0","type":"link"}